Presso l'aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario di
Stato "Umberto I"
C.so Enotria, 2 Alba (CN)
Si terrà un incontro formativo dal titolo "Fenoli volatili e contaminazione da Brettanomyces"
Relatori:
Prof. Roberto Zironi Facoltà di Enologia presso l'Università
di Udine
Prof. Franco Battistutta Facoltà di Enologia presso
l'Università di Udine
L'incontro è gratuito previa conferma
della partecipazione. Durante l'incontro verrà presentato
il calendario dei corsi 2003