Cinquant'anni: li dimostriamo tutti, con orgoglio
Venerdì 1 luglio 2005
Festeggiamento del 50° anniversario della fondazione de "L'Enotecnica" nella
NUOVA SEDE in Strda Canelli, 63 - Nizza Monferrato (AT)

 

ore 15:00 - Arrivo dei partecipanti, registrazione e cocktail di benvenuto.

ore 15:30 - Visite del nuovo complesso commerciale.

ore 17:00 - Benedizione del Vescovo Mons. PierGiorgio Micchiardi.

Ore 17:30 Convegno
"Il futuro dell'enologia di qualità"

Programma

Moderatore

PIERSTEFANO BERTA (OICCE)

Intervengono

GERMANO GRASSO e GIUSEPPE FERRATO (soci fondatori)
"Storia e aneddoti dei primi 50 anni de l'Enotecnica"

Saluti delle Autorità

ROBERTO MARMO (Presidente Provincia di Asti)
LUIGI PERFUMO (Assessore all'Ambiente Provincia di Asti)
MAURIZIO CARCIONE (Sindaco di Nizza Monferrato)
GIULIO BAVA (Presidente Assoenologi - Sezione Piemonte)

Relazioni

VIRGINIE MOINE (Facoltà di Enologia - Bordeaux)
"Le innovazioni Biotecnologiche ed il punto sulle mannoproteine"

ANGELO DI GIACOMO (Responsabile Ufficio Repressione Frodi - Asti)
"Le nuove normative nel settore enologico"

On. GIORGIO GALVAGNO (promotore di Enolandia)
"Il progetto di legge sulla valorizzazione del vino italiano nel mondo"

Ore 19:00 - Presentazione dei vincitori dei Premi OICCE per giovani ricercatori

DANIELA BENELLI
"Nuovi metodi di analisi dei polisaccaridi nei vini"

MILENA LAMBRI
"Relazione tra tecniche di vinificazione e formazione di antociani copigmentati nel vino rosso"