Mercoledì 1 Ottobre 2008 - Ore 15,00
Mercoledì 8 Ottobre 2008 - Ore 15,00
Sede OICCE - Enoteca Regionale di Canelli
Corso Libertà 65/a - CANELLI (AT)

ANGELO DI GIACOMO
Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari

L'impostazione data alla nuova riforma OCM Vino permetterà alle
aziende del settore di aumentare la loro competitività?
A pochi mesi dall’approvazione della nuova OCM Vino, gli incontri
permetteranno di scoprire le novità di una riforma certamente molto
complessa, che prevede sia misure permanenti sia transitorie.
Durante i due incontri saranno analizzate le principali novità normative
comprese nella nuova OCM Vino e la loro influenza sulla gestione
di cantina, in particolare: le novità sulle DOC e sulle DOCG; gli
arricchimenti, la produzione dei vini spumanti e dei vini frizzanti; la
tenuta dei registri obbligatori e i controlli nelle aziende vitivinicole.