La mondializzazione del settore vino

Philippe Puille
EUCAPA - Paris (France)

Il settore dei vini ed alcolici è confrontato alle esigenze crescenti dei consumatori, in termini
di qualità ma anche di garanzia, di identificazione, e anche di inviolabilità.
La capsula deve poter essere integrata in questo dispositivo generale, dato che si basa
su un prodotto tecnico controllato, su un numero di operatori ridotto
e perché corrisponde all'abbigliaggio normale dei vini.

MONDIALISATION DU SECTEUR DU VIN
Le secteur des vins et spiritueux est confronté aux exigences grandissantes des consommateurs,
en termes de qualité mais aussi de garantie, d'identification, voire d'inviolabilité.
La capsule doit pouvoir être intégrée dans ce dispositif général parce qu'il s'assoit sur un produit technique
maîtrisé et sur un nombre d'opérateurs réduit et parce qu'il correspond à l'habillage normal des vins.

EUCAPA

Associazione che raggruppa il 60% dei fabbricanti,
rappresentando l'80% della produzione delle capsule in Europa e il 50% della produzione mondiale.
Esiste dal 1961.
A partire dal 1999 ha deciso di sviluppare una politica attiva, a livello europeo, per promuovere la capsula di garanzia e mostrare:
· la sua funzione nel futuro;
· la sua affidabilità e la sua semplicità per essere la base di un sistema efficace di controllo europeo.

PERCHÉ UN'ARMONIZZAZIONE EUROPEA

Tre fenomeni si coniugano in questi ultimi anni:
· la mondializzazione;
· la necessaria protezione del consumatore attraverso un sistema di controllo efficace e semplice;
· la volontà dell'Unione Europea di realizzare l'armonizzazione dei marcatori fiscali prima dell'allargamento dell'UE a 25 nazioni ed oltre.

 

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