Tracciabilità nella filiera vitivinicola:
opinioni e riscontri pratici nelle Aziende Ceretto

Alessandro Ceretto
Ceretto Aziende Vitivinicole - Località S. Cassiano - Alba (CN)

n sessant’anni di storia le aziende vitivinicole Ceretto ne hanno fatta di strada; lontani ormai sono i tempi in cui Riccardo Ceretto, mio nonno e fondatore, muoveva i primi passi verso il wine-business, spendendo tempo ed energie nella ricerca e nella commercializzazione di prodotti vinicoli di Langa.


 

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