La filiera della produzione dei bianchi
in Franciacorta

 

Corrado Cugnasco

 

Dotata di aziende tecnologicamente all'avanguardia, condotte da industriali
provenienti in gran parte da altri settori, la Franciacorta ha raggiunto gli attuali livelli
anche grazie alle capacità ed alle ampie vedute di questi imprenditori. L'elevata professionalità di ogni attore di questa filiera ha permesso, anno dopo anno, di evidenziare i legami fra il Franciacorta DOCG, il suo metodo di produzione ed il suo esclusivo territorio.

Indice


Per scaricare il testo dell'articolo: