AA.VV.
IL RECUPERO
DEL PATRIMONIO VITICOLO DELLA LUNIGIANA
Cons.
Produttori Vino della Lunigiana, Università di Pisa, Comunità
Montana della Lunigiana,
1998
Si riscoprono rari e quasi
scomparsi vitigni della Lunigiana, attraverso la definizione
ampelografica, le caratteristiche bioagronomiche, la valutazione
delle attitudini enologiche, l'esame fitosanitario.
Gli studi sono stati condotti
dal prof. Scalabrelli. I vitigni reperiti nel territorio sono
188 e sono conservati in un vigneto collezione.
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