Zefiro Bocci
L'EVOLUZIONE DEL SETTORE VITIVINICOLO NEGLI ULTIMI TRENT'ANNI
Ed. a cura Gruppo Italiano Vini e CCIAA di Verona, 1997

In una raccolta dei suoi più significativi articoli lo storico giornalista enologico recentemente scomparso ripercorre le tappe dell'evoluzione che hanno segnato il profondo rinnovamento del settore del vino.