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Editoriale

L'opinione del Presidente
Agenda OICCE
Per un futuro sostenibile
Il tavolo delle Dogane
Sicurezza sul lavoro
Il nostro ambiente

Una intervista a...
ROBERTO BERSANO

Le pratiche enologiche
Lanfranco Paronetto

Refrigerazione delle uve diraspate-pigiate
T. Bucci

Utilizzo di gas criogeno in cantina
Mario Redoglia
I mercati del vino: i Paesi Bassi
Dal mondo del vino

Informazioni dalla ricerca

I marchi del vino

Forme e colori del vino nell’arte

Il Mappavino

L'angolo della vigna

Indice generale 2008 - 2009